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LE PAIN PERDU

PAINS AU LAIT

22 Octobre 2015, 16:55pm

Publié par Tony Mazzocchin

On avait des amis avec leurs petits, cet après midi pour le goûter à la maison...Je me suis dépassé et content de moi! Résultat de l'opération : l'excellence, beh oui! Essayez voir!

INGREDIENTS : 300g de farine, 2 cuillères à soupe de sucre, une pincée de sel, 2 cuillères à soupe d'huile, 1 oeuf, 1 verre de lait, 10g de levure

INGREDIENTS : 300g de farine, 2 cuillères à soupe de sucre, une pincée de sel, 2 cuillères à soupe d'huile, 1 oeuf, 1 verre de lait, 10g de levure

Faire un levain. Puis, dans un bol mélangez le tout. Pétrissez bien. Laissez reposer 45 minutes. Faire ensuite des petits pains. Posez-les sur une plaque. Laissez lever encore 30 minutes. Chauffez le four. Laissez cuire 20 minutes à 180°C. Sortez les petit pains et couvrez-les avec un linge légèrement humide, quelques minutes...

On les a servis avec du beurre et de la confiture faites par mes soins, accompagnés par le thé du paradis des Mariage Frères...rien que cela!

Bonne soirée les amis! Tony Mazzocchin
 

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