POFFERTJES

N'ayez pas peur! Ce n'est pas un insulte! Les poffertjes (prononcer poffer-tchesss!!!?), ce sont de délicieuses mini crêpes hollandaises et pour les faire il faut juste la poêle adéquate. Moi je l'ai!

poffertjes

RECETTE :

Faire une pâte à crêpes un peu épaisse. Huiler la poële et chauffer à feu vif. Verser la pâte dans les alvéoles. Retournez-les vite avec une fourchette. Voir le lien ci dessous pour vous donner une idée de la simplicité de cette recette :  

https://www.youtube.com/watch?v=7VKHxSfr_jQ

Dresser sur l'assiette avec une coquille de beurre, saupoudrer abondamment de sucre glace...et

 Is smakelijk vrienden !  Tony Mazzocchin

Comments

[Michèle]

Ouah ça a l air super bon... Belle idée, merco Tony